Receita Bolo de Fecula com recheio de abacaxi e doce de leite

Para aqueles que não podem consumir glúten, esse é o bolo. Pra quem não tem nehuma restrição ao glúten, também pode saborear esse maravilhoso bolo com recheio de abacaxi e doce de leite.

Receita Bolo de Fecula com recheio de abacaxi e doce de leite

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SUCOS NUTRITIVOS

Sucos Nutritivos

Produção Sabor de Vida, 06 de Novembro de 2013 às 05h38. Atualizada em 07 de Novembro de 2013 às 10h20.

 

 

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 Suco "elixir da beleza"

1 copo de chá branco (1 sache do cha e 1 copo de agua)

1 col de sobremesa de chia

1 beterraba

1 polpa de frutas vermelhas

Suco detox

Couve (1maço limpo)

Água de coco (1coco)

Maçã (1 unid)

Gengibre (pedaco) 

Suco  coquetel "alivio"

1 fatia de mamao papaya

2 ameixas pretas sem caroco

Óleo de coco ( 1 col de sobremesa)

linhaca  (1 colher de sobremesa)

Produção Sabor de Vida, 06 de Novembro de 2013 às 05h38. Atualizada em 07 de Novembro de 

Cuscuz de legumes Produção Sabor de Vida,

Cuscuz de legumes

Produção Sabor de Vida, 11 de Novembro de 2013 às 04h51. Atualizada em 11 de Novembro de 2013 às 16h54.

 

 

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INGREDIENTES

3 cenouras picadas em cubos

3 batatas picadas em cubos

3 batatas salsa picadas em cubos

½ xícara (chá) de ervilha

1 abobrinha picada em cubos

½ litro de caldo de legumes

1 xícara de chá de brócolis

2 xícaras de chá de suco de laranja

5 tomates picados

3 dentes de alho amassados

1 colher (chá) de tempero caseiro

1 cebola picada

½ xícara (chá) de azeite

2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho

Salsa à gosto

Pimenta à gosto

MODO DE PREPARO

Em um refratário coloque os legumes, regue o suco de laranja, o caldo de legumes e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos ou até que fiquem macios. Em uma panela aqueça o azeite, doure o alho, a cebola, os temperos, os tomates e a salsa. Coloque um pouco de água e ferva. Retire os legumes do forno, em seguida misture ao caldo temperado, acerte o sal, a pimenta e envolva a farinha aos poucos, até que fique um pouco firme. Use uma forma de furo central untada com azeite, decorada com folhas de salsa e flores de cenoura, espalhe o cuscuz, deixe esfriar, desenforme e sirva.

Sabor de Vida ensina a fazer docinhos sem glúten

Sabor de Vida ensina a fazer docinhos sem glúten! Aprenda:
http://www.a12.com/tv-aparecida/programas/detalhes/docinhos-sem-gluten

Docinhos sem glúten

Produção Sabor de Vida, 04 de Novembro de 2013 às 03h15. Atualizada em 05 de Novembro de 2013 às 10h10.

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INGREDIENTES

Brigadeiro escuro

1 lata de leite condensado de soja

1 caixinha de creme de leite de soja

¼ xícara de cacau em pó

1 colher (sopa) de amido de milho

100 ml de água

1 colher (sopa) de creme vegetal sem sal

100 g de chocolate de soja ou meio amargo sem glúten e sem lactose

Opção de brigadeiro de leite condensado de arroz

Leite condensado de arroz

2 e ¼ de xícara (chá) de leite de arroz industrializado

½ xícara de (chá) de açúcar refinado

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Brigadeiro de arroz

1 xícara de leite condensado de arroz

1 colher (chá) de cacau em pó

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de mel

Granulado para decorar

Brigadeiro de nozes

1 lata de leite condensado de soja

1 caixinha de creme de leite de soja

100 g de nozes trituradas

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de creme vegetal sem sal

Damasco Imperial sem glúten e sem lactose

1 lata de leite condensado de soja

100 ml de creme de leite

150 g de damasco picado

100 g de coco ralado em flocos   médio

200 g de damasco inteiros para decorar

MODO DE PREPARO

Brigadeiro escuro e brigadeiro de leite condensado de arroz: Misture 2 xícaras de leite de arroz com o açúcar em uma panela média . Leve ao fogo baixo mexendo sempre para dissolver o açúcar

Depois mexa de vez em quando e deixe em fogo baixo até reduzir o volume pela metade. Retire do fogo. Misture ¼ de leite restante com as 3 colheres de sopa de amido de milho até dissolver .junte ao leite reduzido .adicione a baunilha e leve novamente para o fogo até engrossar .está pronto para uso.

Brigadeiro de arroz: leve todos os ingredientes ao fogo brando, exceto o mel. Mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro. Apague o fogo e acrescente o mel .misture até ficar homogêneo .transfira para um prato e deixe esfriar para poder modelar os brigadeiros e passar pelo granulado.

Brigadeiro de nozes: levar todos os ingredientes ao fogo até desgrudar do fundo e das laterais da panela. Deixe esfriar e enrole

Passe nas nozes trituradas

Damasco imperial: levar para o fogo todos os ingredientes ao fogo até desprender do fundo e das laterais da panela. Retire do fogo e deixe esfriar faça bolinhas e parta os damascos ao meio e encaixe a bolinha passada no coco médio.

Contatos da Chefe

Cristiane Valdez

 E -mail: cristianeculinarista@gmail.com

 Facebook: cristiane culinarista

 Telefone (13) 7806 - 9070

reunião

OLÁ PESSOAL VAMOS FAZER UMA NOVA REUNIÃO ??? SERÁ NO SABADO .. VOU CONFIRMAR COM O PESSOAL DA NUTRIMASTER E AVISO QUAL SABADO SERÁ .
APROVEITANDO O ENSEJO AVISO QUE ABRIU UM A NOVA LOJA COM PRODUTOS PARA CELIACOS , DIABETICOS E ALERGIA ALIMENTAR NO ONDINA APART HOTEL