massa para pizza e esfiha

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MASSA PARA PIZZA E ESFIHA (JORNAL HOJE)

MASSA PARA PIZZA E ESFIHA
Gente, esta receita eu peguei no Jornal Hoje. Peguei outras receitas também, e aos poucos vou postando para vocês. Testem e depois me falem se gostaram!

Ingredientes:

1 quilo de aipim
5 colheres (mesa) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara de leite

Modo de Fazer: 

1 – Cozinhar o aipim em água até amolecer.
2 – Amassar o aipim e acrescentar a manteiga, o leite e salgar a gosto.
3 – Rechear a esfiha a gosto, pincelar com ovo e assar.
4 – Modelar em forma de pizza, pincelar com molho de tomate, cobrir com o recheio desejado e assar.