Agora é a vez de nossa amiga Miriam Pereira, da ACELBRA-SC, lançar um livro de receitas sem glúten:
A DOENÇA CELÍACA É UMA INTOLERÂNCIA PERMANENTE AO GLÚTEN QUE CAUSA DIARREIA,VÔMITO,OBSTIPAÇÃO,QUEDA DE CABELO,PERDA DE PESO E ANEMIA .PARA FAZER O DIAGNÓSTICO É PRECISO REALIZAR EXAMES : ANTIENDOMISIO IGA ,ANTITRANSGLUTAMINASE IGA E ANTIGLIADINA IGA E UMA ENDOSCOPIA DIGESTIVA ALTA COM BIÓPSIA DE DUODENO. NÃO SE DEVE RETIRAR O GLUTEN ANTES DE FAZER A ENDOSCOPIA . DUVIDAS: KATIA@DRAKATIA.COM.BR /BRENACOSTA@IG.COM.BR
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